2008年06月25日
クーゲルホフ
講師研究科の教室に行ってきました。クーゲルホフのウィーンタイプです。
ブリオッシュ系の菓子パンです。
こちらは ラ・ムーナです。 こちらはパネトーネの小型菓子パンです。
私的には コクがある 上のパンが好きです。
日にちが経っても やわらかさがそのまま残る フワフワのリッチなパンです。
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この記事へのコメント
クーゲルホフ、すっごくフワフワして美味しそう!!!
ほんのり甘いのかなぁ?手でホワッとちぎってパクつきたいよね。
バターがたっぷりと使ってあるのかなぁ・・・
マジ美味しそう。ますますパン作りが楽しく&楽しみになりました。
ほんのり甘いのかなぁ?手でホワッとちぎってパクつきたいよね。
バターがたっぷりと使ってあるのかなぁ・・・
マジ美味しそう。ますますパン作りが楽しく&楽しみになりました。
Posted by *kae* at 2008年06月25日 21:54
まったく ブリオッシュみたいな感じだよ!
中にくるみが 入ってるの。
中級に似たようなパンがありますので お楽しみに♪
中にくるみが 入ってるの。
中級に似たようなパンがありますので お楽しみに♪
Posted by 結子 at 2008年06月26日 06:16



