2008年11月22日
魚のつくね焼き
今日の晩ご飯は つくね焼きとミネストローネ
今日はお魚（ふくらぎ）の３枚おろしが２枚で 何と３９８円でした。やったぁ！
そんな時は つくねに決まりです。 そのまま食べて美味しんですが つくねにすると
もっと美味しい ＾＾ 魚・豆腐・あじのすり身・山芋・卵の入った つくね焼きです。
良質のタンパク質をたっぷりとって 明日の市民健康マラソン 頑張るぞ！
2008年11月20日
ねじって成形 胡麻ツイスト
バターを折り込んで 幾重もの層にして焼き上げるパイの生地に 白と黒の胡麻をたっぷりと入れて
ねじり込んで発酵したパンです。
薄くサクサクとしたソフトなクラムに 香ばしい味と香りがたまらなく美味しいパンです。
2008年11月20日
モダン焼き
焼きそばをこしらえてから 生地を作りました。
生地をフライパンの上にのせ そこへ焼きそばをのせて 更に生地をのせて・・・
裏に返して ２～３分焼き マヨネーズとオイスターソースをかける。
生地には キャベツ 葱たっぷり もやし 小麦粉 卵 山芋 中華スープ
具たくさんで リッチな モダン焼きが 今日の晩ご飯！
本場のモダン焼きは 薄いのかな～ 厚いのかな～ 我家のモダンは厚いです。
生地はフワフワに焼けてて 焼きそばの長ネギとしょうがの香りがとってもよくでてました。
2008年11月19日
2008年11月19日
干し柿が凍み柿に
降りましたね～ 朝起きたら 雪が屋根一面に積もってて 綺麗な雪景色！
でもでも 心配なことはたくさんあって タイヤに灯油に そしてこの干し柿
干し柿が凍みる事はないと思うけど あと３日くらいで食べれると
大喜びしてたんですが もう少しかかりそうです。
からすや鳥などに やられないようにネットを被せ 雪もかぶらないよう ビニール対策で ＾＾
さてさて あと何日で美味しい干し柿になってくれるのかしら・・・
