Presents of Bread

パン教室のお菓子です。　

黒ゴマの風味が豊かでしっとりとしています。

とても優しい味わいの黒ゴマプリンです。  

Ｙさん　この前の柏餅は　ごめんね


開くと　柏の葉にくっついて　とれなかったよね


配合間違えてましたやちゃったぁ


柔らか過ぎたけど　美味しいお餅だったよね


教室のレシピで作る餅と　この前の間違えた餅の　中間位の固さがいんだけど・・・　難しい・・・　


もう一度　リベンジさせてね  

自家製　小倉あんを　自分でサンドして　食べる


へぇ～高山にもあるんだ～　　と　知って　　食べてみたら


美味しい


とても堪能できる　一品です






　　  

地のイチゴを使って　イチゴ大福！



初夏には　青梅で・・・　　季節の和菓子！








  

道明寺粉を使い　もちもちとした生地であんを包みます

道明寺粉とは　もち米を水に浸してから蒸し　乾燥させて粗挽きしたもの・・・

中は白アンを包み　桜の葉で季節感を演出



赤は色素が入ったもので　便利です。

色が気になるようであれば　お米を研ぐ様にして　色を抑えることができます。

白色は　食用色素を入れて　色をだします。　

パンばかりでなく　季節の和洋菓子作りも　やってます。

手作りのお菓子を添えて　母の日・父の日のプレゼントにいかがですか・・・