2008年07月03日

チーズとローズマリーのクッキー



昨日に引き続きクッキーを焼きました。  チーズとローズマリーのクッキーです。

チーズとローズマリーと黒こしょうが入っています。

ビールがあると バッチリかな?



  
タグ :クッキー

Posted by 結子 at 00:27Comments(2)TrackBack(0)お菓子

2008年07月02日

やわらかい



友人から頂きました。  

CLUB HARIEの バームクーヘン めちゃめちゃしっとりのバームクーヘン

見た目もしっとりしてて 〝ふんわり〟〝しっとり〟の食感! 

年輪を表す あの巻き巻きの焼き部分も きれいな表情で 焼き加減なんでしょうか・・・

美味しかったぁ~  フォンダンの シャリシャリのとこも 甘みの切れがよく 最高でした。

きれいさっぱり いただきました。 ありがとうね。

 

  
Posted by 結子 at 20:38Comments(6)TrackBack(0)お菓子

2008年07月01日

クッキー



    無性に食べたくなる クッキー  いろいろクッキー焼きました。  
タグ :クッキー

Posted by 結子 at 23:14Comments(8)TrackBack(0)お菓子

2008年07月01日

今が一番!



以前ブログに載せた 紫陽花が 見事に花を咲かせました。



  
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Posted by 結子 at 20:57Comments(4)TrackBack(0)

2008年07月01日

Lemon Verbena



レモンの香りが爽やかなハーブです。 

        レモングラスやレモンバームよりはクールな味と香りです。

                ハーブティーやバスハーブで香りを楽しむことが出来ます。


                     私は専ら飲むばかりです。 乾燥させると更に香りが持続するそうです。
  
Posted by 結子 at 11:35Comments(2)TrackBack(0)ハーブ

2008年07月01日

一目惚れして買っちゃいました。



知人に教えてもらったお店で あっと目を引き 思わず買ってしまいました。

光の加減で 何とも言えぬ色が出てます。

  
Posted by 結子 at 10:59Comments(2)TrackBack(0)雑貨

2008年06月30日

バラの花形パン



紫芋のあんを芯に入れて焼き上げました。

紫芋のほのかな香りが ふわっと口の中に広がります。



食の不安が広がっていく日常の中で 家で手作りをして食べるということは

前にも増して重要になってくるのではないでしょうか?

手作りの食事は 最高の食事です。

少しでも 添加物の入っていない手作りの味を 見直していきたいものです。

  
タグ :パン

Posted by 結子 at 21:41Comments(2)TrackBack(0)パン

2008年06月29日

カリスマバンド



今日はとても素敵なパフォーマンスを見せて頂いて ありがとうございました。

神岡から見えた 陰陽師Ⅱさんの 高い音楽性は カリスマバンドって感じで 

めちゃめちゃ存在感ありました。

お着物も メンバー分すべて作られたと言っておられました。すごい!袴を身に纏い 

歴史を感じさせる反面 圧倒的な持ち味で 歌いこなす。

素晴らしかったです。結成2年とは思えません。プロかと思いました。

サイレンジャーさん とにかく元気がいい!!!意気込みを感じる 熱い舞台でした。

チャ~ラ♪ 口ずさんでました。

最後に 玉露が 行ってよかったぁ!と感じさせる演奏で 玉露の聴衆に語りかけるスタイルは

とても感じのいいものです。本当に のりやすい。玉露の世界に引き込まれて 聴き入ってしまいます。

どのバンドの皆さんも 歌うことが好き!が伝わり とても実力派でした。

今夜も癒す音楽が溢れていました。


    
タグ :バンド

Posted by 結子 at 01:42Comments(8)TrackBack(0)出来事

2008年06月26日

ミルクキューブ




噛むほどでてくる 素朴な旨みがあるパンです。 簡単そうで 時間かかってます。

一晩冷蔵庫で 寝かせるパンだそうです。 

パン屋さんのミルクパンらしき物も 冷蔵庫で寝かせるのかなぁ・・・???疑問?
   
タグ :パン

Posted by 結子 at 21:31Comments(2)TrackBack(0)パン

2008年06月26日

チョコメロン&マーブルメロンパン




今日のパン教室で メロンパンを作りました。  

サクサクのクッキーが魅力で 手作りの暖かさが満ち溢れているパンだと思います。

クッキー生地は冷凍できるので 何種類かの生地を作っておけば 食べたい時に

食べたい分でけ取り出して 少しずつ焼く事ができるので 家庭でも簡単に作れます。

生徒さんにも好評で チョコ味と マーブルメロンが一番美味しかったと言われてました。

すいません。食べてしまってから マーブルだと言っても 載せてないから分からないですよね!

マーブルメロンとは チョコ生地とメロン生地を合わせたものです。 

  
タグ :初級科パン

Posted by 結子 at 20:19Comments(2)TrackBack(0)パン

2008年06月25日

黒ゴマプリン



パン教室のお菓子です。 

黒ゴマの風味が豊かでしっとりとしています。

とても優しい味わいの黒ゴマプリンです。  

Posted by 結子 at 20:47Comments(4)TrackBack(0)和菓子

2008年06月25日

クーゲルホフ



講師研究科の教室に行ってきました。クーゲルホフのウィーンタイプです。

ブリオッシュ系の菓子パンです。 

            


             こちらは ラ・ムーナです。 こちらはパネトーネの小型菓子パンです。
 
             私的には コクがある 上のパンが好きです。

             日にちが経っても やわらかさがそのまま残る フワフワのリッチなパンです。   
           
  
タグ :パン

Posted by 結子 at 15:55Comments(2)TrackBack(0)パン

2008年06月24日

ライパチです。



土曜日は いい汗かきました。

息子と 久々バッティングセンターへ・・・  

少し振るはずだったが 白球を前にして ついつい・・・

息子と合わせて 400球打ってきました。  

Posted by 結子 at 20:13Comments(2)TrackBack(0)ライパチ日記

2008年06月24日

今日のパン教室





上は クルミ饅頭です。    生徒さんが クルミ饅頭を・・・ 

これは クルミ饅頭じゃなくて イギリス饅頭だと ネーミングを変更してました。

確かに 饅頭にしては北欧風   みなさん 美味しかったですか?  



  
タグ :初級科パン

Posted by 結子 at 20:04Comments(2)TrackBack(0)パン教室

2008年06月23日

ブルーベリーチーズケーキ



朝日のブルーベリーを使って チーズケーキを焼きました。



独自の酸味がたまらないチーズケーキ 酸味のプラスはレモンでなくブルーベリーで!

この後 生クリームをぬって ベリー・ アラザン・ ミントをのせて 終了!

何でも のせればいいってもんじゃないんだけど・・・  のせ過ぎ(><) また やっちゃったかぁ・・・

ベリーが飛び出してきてる・・・   恐い。   どうなっていくか・・・   きゃ~~~~~あ!  







  
タグ :お菓子

Posted by 結子 at 22:37Comments(6)TrackBack(0)お菓子

2008年06月23日

子供パン教室3回目



昨日の子供パン教室3回目  子供達は慣れになれて 2時間半で作り上げました。


それは 早く食べた~い気持ちが 抑えられないから・・・頑張ってます。


しっかり手でこねて まとめるのも上手になってきた。 






焼き上がりは あっという間にバクバクと食べて お腹いっぱ~いだよicon92  

Posted by 結子 at 10:03Comments(6)TrackBack(0)パン教室

2008年06月22日

ブラックイルミネーション



チーム・マイナス6%さんによる 地球温暖化防止作戦!

夜8時~10時の2時間 家庭内の電気を一斉に消す消灯活動があります。 

自然の恩恵によって我々は生きている。

これから自然と共存して生きていく為にも その大切さについて考えたいと思います。

電気を消して 静かな夜を・・・

                       
タグ :エコ

Posted by 結子 at 08:36Comments(2)TrackBack(0)エコ

2008年06月21日

見たよ 聞いたよ 感じたよ!



独自のスタイルで音楽性を発揮する バンドの皆さんは素晴らしかった。
興奮して眠れません。
また ご飯食べてます。打上げ残ればよかったかも・・・食べてます。飲んでます。
SCARE CROWさん 甘い音色のボォーカルで元気一杯さが伝わりました。
一生懸命・無我夢中さが またよかったです。 
これからも活躍されることをお祈りします。ポルノグラフティの歌だったのかな?
LAPISさん癒されました。
暖かい歌声と穏やかな音色 実力派!才能を感じます。はもり最高でした。
YAMANEKOさん めちゃ意気が合ってたよ。
連体パワー溢れる 一体感 このバンドすごいと確信しました。
クールなすぐりさん 誘いが上手い!みんなが惜しみない歓声を 上げてましたよ。
私もその一人・・・デジカメ撮るの忘れて YAMANEKOの世界に引き込まれて聴き入って見入ってました。
すぐりさんの豊かな情感には驚きです。聴衆に充分伝わったと思います。
今日は毒舌少なかったような・・・ しかしHEAVY RAIN LIVEとは よく言ったもんだ!外 すごい雨だよ。  
家に着いた途端 バシャバシャ降ってきた。ホントすごい降り。

これからもYAMANEKOパワーを出して 益々活躍されることを期待してます。 
今日は長い夜 バンドの余韻に浸ります。  
素晴らしい演奏をありがとう。 

  
タグ :バンド

Posted by 結子 at 23:34Comments(4)TrackBack(0)出来事

2008年06月20日

オステリア・クッキアイオ



イタリアン店 クッキアイオさんです。 萩原市街地にあり 好奇心に駆り立てられる建物とお料理。


お店は1周年記念を迎えるそうで 1周年記念として 来月 食べ放題バイキングも行うそうです。


シンプルな中に個性があり 好奇心をそそる新しい味わいで どんな食品にも手が加わっているという


感じがしました。パスタは ベーコンと夏野菜のぺペロンチーノです。たっぷりの具が嬉しい。



画像でしか お伝えできないのが残念ですが ちょっとタイムスリップしたような 店内の感じも 

また素敵です。 個室的場もあって 落ち着きます。

荷物置き場などの配慮が 素晴らしいです。

市街地を 散策していると この先に進めば まだ自分の知らない場所や


店に 行けるのではないかという 好奇心に駆り立てられる 町・店 共に 居心地のいい場所です。
   
Posted by 結子 at 00:00Comments(8)TrackBack(1)お食事処

2008年06月19日

パン教室



 
食欲が減退しがちな夏季に向かいますね。

そういったことに異なって 一層食欲を増すように 刺激も必要となってくる季節。

甘いもの・辛い物・酸っぱい物 にインパクトをプラス!

今日のパン教室で作りました。  ナンとチーズスティック 付け合わせにドライカレーです。

味付けは 少々ピリッと辛く!

2時間ほどで出来上がってしまいました。 仕上げの早さは ドライイーストのお陰です。

ドライイーストも 早く作れる 手間が省ける 予備発酵要らずで 大変便利なものです。   
タグ :パン教室

Posted by 結子 at 20:44Comments(2)TrackBack(0)パン教室