2008年07月03日
2008年07月02日
やわらかい
友人から頂きました。
CLUB HARIEの バームクーヘン めちゃめちゃしっとりのバームクーヘン
見た目もしっとりしてて 〝ふんわり〟〝しっとり〟の食感！
年輪を表す あの巻き巻きの焼き部分も きれいな表情で 焼き加減なんでしょうか・・・
美味しかったぁ～ フォンダンの シャリシャリのとこも 甘みの切れがよく 最高でした。
きれいさっぱり いただきました。 ありがとうね。
2008年07月01日
2008年07月01日
2008年07月01日
Ｌｅｍｏｎ Ｖｅｒｂｅｎａ
レモンの香りが爽やかなハーブです。
レモングラスやレモンバームよりはクールな味と香りです。
ハーブティーやバスハーブで香りを楽しむことが出来ます。
私は専ら飲むばかりです。 乾燥させると更に香りが持続するそうです。
2008年07月01日
2008年06月30日
バラの花形パン
紫芋のあんを芯に入れて焼き上げました。
紫芋のほのかな香りが ふわっと口の中に広がります。
食の不安が広がっていく日常の中で 家で手作りをして食べるということは
前にも増して重要になってくるのではないでしょうか？
手作りの食事は 最高の食事です。
少しでも 添加物の入っていない手作りの味を 見直していきたいものです。
タグ ：パン
2008年06月29日
カリスマバンド
今日はとても素敵なパフォーマンスを見せて頂いて ありがとうございました。
神岡から見えた 陰陽師Ⅱさんの 高い音楽性は カリスマバンドって感じで
めちゃめちゃ存在感ありました。
お着物も メンバー分すべて作られたと言っておられました。すごい！袴を身に纏い
歴史を感じさせる反面 圧倒的な持ち味で 歌いこなす。
素晴らしかったです。結成２年とは思えません。プロかと思いました。
サイレンジャーさん とにかく元気がいい！！！意気込みを感じる 熱い舞台でした。
チャ～ラ♪ 口ずさんでました。
最後に 玉露が 行ってよかったぁ！と感じさせる演奏で 玉露の聴衆に語りかけるスタイルは
とても感じのいいものです。本当に のりやすい。玉露の世界に引き込まれて 聴き入ってしまいます。
どのバンドの皆さんも 歌うことが好き！が伝わり とても実力派でした。
今夜も癒す音楽が溢れていました。
タグ ：バンド
2008年06月26日
ミルクキューブ
噛むほどでてくる 素朴な旨みがあるパンです。 簡単そうで 時間かかってます。
一晩冷蔵庫で 寝かせるパンだそうです。
パン屋さんのミルクパンらしき物も 冷蔵庫で寝かせるのかなぁ・・・？？？疑問？
タグ ：パン
2008年06月26日
チョコメロン＆マーブルメロンパン
今日のパン教室で メロンパンを作りました。
サクサクのクッキーが魅力で 手作りの暖かさが満ち溢れているパンだと思います。
クッキー生地は冷凍できるので 何種類かの生地を作っておけば 食べたい時に
食べたい分でけ取り出して 少しずつ焼く事ができるので 家庭でも簡単に作れます。
生徒さんにも好評で チョコ味と マーブルメロンが一番美味しかったと言われてました。
すいません。食べてしまってから マーブルだと言っても 載せてないから分からないですよね！
マーブルメロンとは チョコ生地とメロン生地を合わせたものです。
タグ ：初級科パン
2008年06月25日
2008年06月25日
クーゲルホフ
講師研究科の教室に行ってきました。クーゲルホフのウィーンタイプです。
ブリオッシュ系の菓子パンです。
こちらは ラ・ムーナです。 こちらはパネトーネの小型菓子パンです。
私的には コクがある 上のパンが好きです。
日にちが経っても やわらかさがそのまま残る フワフワのリッチなパンです。
タグ ：パン
2008年06月24日
2008年06月24日
今日のパン教室
上は クルミ饅頭です。 生徒さんが クルミ饅頭を・・・
これは クルミ饅頭じゃなくて イギリス饅頭だと ネーミングを変更してました。
確かに 饅頭にしては北欧風 みなさん 美味しかったですか？
タグ ：初級科パン
2008年06月23日
ブルーベリーチーズケーキ
朝日のブルーベリーを使って チーズケーキを焼きました。
独自の酸味がたまらないチーズケーキ 酸味のプラスはレモンでなくブルーベリーで！
この後 生クリームをぬって ベリー・ アラザン・ ミントをのせて 終了！
何でも のせればいいってもんじゃないんだけど・・・ のせ過ぎ（＞＜） また やっちゃったかぁ・・・
ベリーが飛び出してきてる・・・ 恐い。 どうなっていくか・・・ きゃ～～～～～あ！
タグ ：お菓子
2008年06月23日
子供パン教室３回目
昨日の子供パン教室３回目 子供達は慣れになれて ２時間半で作り上げました。
それは 早く食べた～い気持ちが 抑えられないから・・・頑張ってます。
しっかり手でこねて まとめるのも上手になってきた。
焼き上がりは あっという間にバクバクと食べて お腹いっぱ～いだよ
タグ ：子供パン教室
2008年06月22日
ブラックイルミネーション
チーム・マイナス６％さんによる 地球温暖化防止作戦！
夜８時～１０時の２時間 家庭内の電気を一斉に消す消灯活動があります。
自然の恩恵によって我々は生きている。
これから自然と共存して生きていく為にも その大切さについて考えたいと思います。
電気を消して 静かな夜を・・・
タグ ：エコ
2008年06月21日
見たよ 聞いたよ 感じたよ！
独自のスタイルで音楽性を発揮する バンドの皆さんは素晴らしかった。
興奮して眠れません。
また ご飯食べてます。打上げ残ればよかったかも・・・食べてます。飲んでます。
SCARE CROWさん 甘い音色のボォーカルで元気一杯さが伝わりました。
一生懸命・無我夢中さが またよかったです。
これからも活躍されることをお祈りします。ポルノグラフティの歌だったのかな？
LAPISさん癒されました。
暖かい歌声と穏やかな音色 実力派！才能を感じます。はもり最高でした。
YAMANEKOさん めちゃ意気が合ってたよ。
連体パワー溢れる 一体感 このバンドすごいと確信しました。
クールなすぐりさん 誘いが上手い！みんなが惜しみない歓声を 上げてましたよ。
私もその一人・・・デジカメ撮るの忘れて YAMANEKOの世界に引き込まれて聴き入って見入ってました。
すぐりさんの豊かな情感には驚きです。聴衆に充分伝わったと思います。
今日は毒舌少なかったような・・・ しかしHEAVY RAIN LIVEとは よく言ったもんだ！外 すごい雨だよ。
家に着いた途端 バシャバシャ降ってきた。ホントすごい降り。
これからもYAMANEKOパワーを出して 益々活躍されることを期待してます。
今日は長い夜 バンドの余韻に浸ります。
素晴らしい演奏をありがとう。
タグ ：バンド
2008年06月20日
オステリア・クッキアイオ
イタリアン店 クッキアイオさんです。 萩原市街地にあり 好奇心に駆り立てられる建物とお料理。
お店は１周年記念を迎えるそうで １周年記念として 来月 食べ放題バイキングも行うそうです。
シンプルな中に個性があり 好奇心をそそる新しい味わいで どんな食品にも手が加わっているという
感じがしました。パスタは ベーコンと夏野菜のぺペロンチーノです。たっぷりの具が嬉しい。
画像でしか お伝えできないのが残念ですが ちょっとタイムスリップしたような 店内の感じも
また素敵です。 個室的場もあって 落ち着きます。
荷物置き場などの配慮が 素晴らしいです。
市街地を 散策していると この先に進めば まだ自分の知らない場所や店に 行けるのではないかという 好奇心に駆り立てられる 町・店 共に 居心地のいい場所です。
